「麺屋 仁」（新潟市東区）

はなみずきの「仁」です。今日は夏季限定、冷やし海老担々麺にクーポンで味玉トッピング。そして木曜日は「餃子の日」、5ヶ300円→100円です。まずスープを一口飲むと、豆乳入りの担々スープはクリーミーでまろやか。そして海老の風味、香りがふんわり薫り、ピリ辛の担々スープによく馴染んでいます。更にたっぷりの桜えびで海老感アップ。旨いです。麺は歯応えの良い細麺。スープもよく絡み持ち上げます。具材は旨味十分の挽肉、食感の良いメンマ、やや堅めの味玉、ほうれん草など。最後まで海老と担々スープを楽しみました。そして何といっても美味しかったのが餃子。大ぶりでジューシー、中の餡もたっぷりです。これが5ヶ100円でいただけるのは素晴らしい！ほんと旨かったです！！