無料ブログはココログ

« 「麺処 清水 三条店」(新潟県三条市) | トップページ | 「ラーメン屋 モン吉」(新潟市江南区) »

2021年7月 3日 (土)

「麺屋 仁」(新潟市東区)

はなみずきの「仁」です。今日は夏季限定、山形風冷やしラーメンにクーポンで味玉トッピング。小皿におろしニンニクが付いてきます。キンキンに冷えているわけではないですが、冷たいスープ。一口飲むととてもあっさり、そしてスッキリとした飲み口の醤油味。ふんわり薫る魚介系とともに、たっぷりのゴマと紅生姜が爽やかな後味。夏らしさを感じます。麺はつるつるの細麺。あっさりスープによく合う食べやすい麺です。具材は肉質感抜群のチャーシュー。噛むほどに肉の旨味をしっかり感じます。味玉はとろとろ、食感の良いメンマもいっぱい入っていました。途中、ニンニクを入れて味変。さっぱりとしたスープにコクと風味が増して美味しくなりました。旨かったです。

Cimg1716_20210703121101

Cimg1720

Cimg1726

« 「麺処 清水 三条店」(新潟県三条市) | トップページ | 「ラーメン屋 モン吉」(新潟市江南区) »

ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「麺処 清水 三条店」(新潟県三条市) | トップページ | 「ラーメン屋 モン吉」(新潟市江南区) »

2023年2月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28