「中華そば ふじの 東中野山店」（新潟市東区）

「ふじの」の東中野山店です。今日はハッピーパスクーポンで明日（9日）までの限定、ワンコイン500円の味噌担々そば。平日11時～14時限定、50円のチャーシュー丼も。見た目はかなり濃厚。一口飲むと、濃厚な味噌と芝麻醤のコクのあるごまの風味ががっちりタッグ。食感と旨味抜群の肉味噌も徐々にスープに溶け込み、更に程よい辛さのラー油、爽やかな山椒の痺れが相まって抜群の旨辛さです。麺はもちもち感をしっかり感じる中細麺。スープもまったり絡み、持ち上げます。チャーシュー丼はミニサイズですが、刻みチャーシューの旨味と香ばしさが光ります。マヨネーズとネギとの相性も抜群。最後は担々スープもかけて完食。これで550円、嬉しい限りです。旨かったーー！！