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2021年5月17日 (月)

「麺屋 Aishin 河渡本店」(新潟市東区)

河渡の「Aishin」です。メニューがリニューアルされて迷うところ、今日は濃厚カリー味噌に無料の半ライス。スパイシーなカレーの香りが立ち上り食欲をそそります。一口飲むと、かなり濃厚かつスパイシー。魚介系の風味漂う濃厚な辛味噌にスパイシーなカレーがベストマッチ。スープの熱さとともに結構辛く感じますが、このピリ辛なカレーが食をどんどん進めます。麺はプリプリもちもちの中太麺。歯応え、喉越しも良く濃厚スープがまったりと絡みます。チャーシューが食感がよく肉の旨みもしっかり。もやしはシャキシャキです。最後はカリー味噌スープをライスにかけて完食。まさに濃厚カリー味噌、辛かったけど旨かったーー!!

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