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2021年5月 8日 (土)

「ラーメン まっくうしゃ 笹口店」(新潟市中央区)

「まっくうしゃ」の笹口店です。今日は期間限定の柚子ごまつけ麺を無料の大盛で。以前も夏に提供されていた笹口店限定麺です。クーポンで餃子3個いただきます。つけ汁は醤油ベースとのことですが、見た目は担々か味噌のよう。一口飲んでみると濃厚なごまの風味が一気に広がります。そしてふわっと薫る爽やかな柚子が、濃厚ながらとても飲みやすく風味抜群のつけ汁になっています。麺はしっかりとした歯応え、噛み応えの平打ちの太麺。よく噛んで麺の味と食感を楽しめる美味しい麺です。つけ汁の中には柔らかく肉の旨味十分の肉厚チャーシュー。シャキシャキ食感の太メンマ、半味玉にほうれん草。麺大盛りで食べ応えも十分でした。旨かったーー!!餃子もいい味です。

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