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2021年4月 7日 (水)

「ラーメン屋 モン吉」(新潟市江南区)

横越の「モン吉」です。今日は期間限定、ごまラーメンの特ごまを無料の中盛りで。「特」は味玉とチャーシュー1枚追加です。そして「あるとき限定!ごまラーメン専用トッピング」の担々麺っぽくなる辛ほぐし肉(50円)も。辛ほぐし肉は小皿で付いてきましたが、思ったより量は多めです。この辛ほぐし肉、そのまま食べても旨い!ご飯のお供で何杯でも行けそうです。まずはごまダレが溶け込んだスープを一口。ごまの風味がしっかり主張。香りがいいですね。少し辛味も感じつつ、濃厚感のあるまろやかなごまの味を十分楽しめます。麺は歯応え、歯切れの良い細麺。滑らかでつるつる食感の旨い麺です。チャーシューは肉の旨味たっぷり。味玉が実にいい味でした。途中、辛ほぐし肉を入れるとあら不思議。確かに担々麺ぽくなりました。一杯で二度楽しめるごまラーメン、旨かったーー!!

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