無料ブログはココログ

« 「ちゃーしゅうや 武蔵 笹口店」(新潟市中央区) | トップページ | 「支那そば 善生」(新潟県魚沼市) »

2021年3月22日 (月)

「喰拳」(新潟県長岡市)

長岡の「喰拳」です。今日は3月28日までの限定、おめで鯛トンコツ。クーポンで味玉トッピング。まずスープを一口。まろやかな豚骨の旨味に鯛出汁の風味が合わさってとても新鮮。口当たりがマイルドで飲むほどに豚骨と鯛の旨味がどんどん増していく。まさにおめで鯛トンコツ、これは旨いスープです。麺は歯切れ、歯応えの良い細麺。短めに切られて食べやすいです。チャーシューは柔らかく肉の旨味もしっかり。味玉は燻製のような後味がします。彩りの良い赤玉ねぎ、青菜のシャキシャキ感がいいアクセント。かまぼこがどこか懐かしくいい味出しています。とにかくスープが美味しくて完飲。旨かったーー!!

Cimg9813

Cimg9817

Cimg9820

« 「ちゃーしゅうや 武蔵 笹口店」(新潟市中央区) | トップページ | 「支那そば 善生」(新潟県魚沼市) »

ラーメン(新潟県・中越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「ちゃーしゅうや 武蔵 笹口店」(新潟市中央区) | トップページ | 「支那そば 善生」(新潟県魚沼市) »