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2021年2月 4日 (木)

「つけめん・らーめん 猫満」(新潟市東区)

牡丹山の「猫満」です。今日は冬季限定、数量限定の担々つけめんを無料の大盛りで。以前も提供されていましたが、この冬復活しました。クーポンでギョウザ(3ヶ)もいただきます。見た目は濃厚そうな担々つけ汁。一口飲むとやっぱりゴマの香り、風味が濃い!辛味はそれほど強くはないものの、この濃厚なゴマの風味と花椒、ラー油のシビカラ感が絶妙に絡み合って、実に美味しい、旨辛いつけ汁です。麺は歯応え、噛み応えの良い中太麺。まったりとつけ汁も絡みます。大盛りですがそれほど多くは無く、食べやすい量。つけ汁の中には挽肉、青梗菜、アーモンド。食感がいいアクセントです。追い飯は+50円でチーズ追い飯をチョイス。とろけたチーズの風味とコクが旨辛の担々つけ汁と抜群の相性。これは旨い!どんどん進んであっという間に完食。旨かったーーー!ギョウザも美味しかったです。

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