無料ブログはココログ

« 「麺屋 ななひら」(新潟市西区) | トップページ | 「らーめん 滋魂」(新潟市東区) »

2021年2月20日 (土)

「ラーメン カヌチャ屋(RA-MEN Kanucha 屋)」(新潟市北区)

豊栄の「カヌチャ屋」です。美味しいメニューが多くて迷うところですが、今日は未食のカヌチャ屋のまぜそば(追い飯付き)。味玉半分を卵黄に変えることもできるようですが、今回はそのままで。追い飯はおにぎりです。麺の上には挽肉、細切れチャーシュー、メンマ、ネギ、刻み海苔、魚粉、半味玉などが乗ります。挽肉を少し食べてみると少し辛味も感じて旨味抜群。そしてタレと麺、具材をよく混ぜて食べます。タレの味付けが絶妙で、少々酸味と辛味も感じられます。麺によく絡んで実に美味しい。その麺、もちもち感が抜群で、歯触り、歯応え、弾力とも申し分ない旨い麺です。途中、卓上のおろしニンニク、酢、ラー油もかけて味変を楽しみました。最後は残った具に追い飯(おにぎり)を混ぜて完食。いやー旨かったーー!!

Cimg9340

Cimg9343

Cimg9356

Cimg9351

« 「麺屋 ななひら」(新潟市西区) | トップページ | 「らーめん 滋魂」(新潟市東区) »

ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「麺屋 ななひら」(新潟市西区) | トップページ | 「らーめん 滋魂」(新潟市東区) »

2023年2月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28