「ら麺 のりダー」（新潟市東区）

東区の人気店「のりダー」です。今日は期間限定で復活した華麗らーめん（小ライス付）。選べる辛さは1号・2号・V3。いつもの1号です。熱々の全とろカレースープ。食欲をそそるスパイシーなカレーの香りが立ち上ります。一口飲むとカレーの風味が絶妙。1号では辛味はさほど強くなく、程よい辛さでとても飲みやすい。ベースの魚介系風味も感じつつ、生クリームでコクが増すとともにマイルドでスパイシー。更にニンニクチップの風味も加わってとにかく旨い！！麺は滑らかでプリプリもちもちの太麺。食感、弾力、歯応え抜群の美味しい麺です。柔らかく肉の旨味十分のチャーシュー。味玉もほんといい味です。ライスにカレースープをかけて食べ、最後はスープに投入。数あるカレーラーメンの中でもこの華麗らーめんはほんと旨い！！大好きなカレーラーメンです。女性スタッフの接客もいいですね。