無料ブログはココログ

« 「拉麺 王風珍」(新潟県燕市) | トップページ | 「麺や 我駆」(新潟市西区) »

2021年1月28日 (木)

「和風とんこつ たまる屋 女池インター店」(新潟市中央区)

「たまる屋」の女池インター店です。今日はラーポンの無料チケットを使用して背脂マーボーメン。お客さんの半数以上は背脂マーボーメンです。麺の上にはたっぷりの豆腐ととろとろの餡。この麻婆の餡が抜群の旨辛さ。熱々で辛味と痺れをしっかり感じつつ、麺と混ぜていくうちに、隠れていたチーズ顔を出して更に麺に絡み合います。このチーズがまろやかな背脂とも相まって、マイルドでコクを増していきます。麺は歯応えの良い中細麺。餡をしっかりと持ち上げます。麺量多めで食べ応えも十分。たっぷりの豆腐と挽肉、ご飯も欲しくなります。「たまる屋」の背脂マーボーメン、今日も旨かったーー!

Cimg8891

Cimg8894

Cimg8899

« 「拉麺 王風珍」(新潟県燕市) | トップページ | 「麺や 我駆」(新潟市西区) »

ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「拉麺 王風珍」(新潟県燕市) | トップページ | 「麺や 我駆」(新潟市西区) »

2023年1月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31