「麺屋 しゃがら 大形店」（新潟市東区）

「しゃがら」の大形店です。今日は大形店限定、期間＆数量限定の担々麺。＋10円で大盛り、クーポンで味玉トッピングです。まずスープを一口。ごまの風味とコク、そして辛味が入り混じって口の中に広がります。辛さはそれほど強くありませんが、徐々に、じわじわと効いてきます。たっぷり入ったひき肉の旨味と搾菜の風味がスープを引き立てます。麺はプリプリでもちもちの太麺。滑らかでつるつるの食感。美味しい麺です。搾菜は細かく切ったものではなく、大き目なので食感が抜群。ご飯が欲しくなります。味玉も甘くていい味。麺大盛りで食べ応えありました。旨かったです。