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2020年12月27日 (日)

「麺者 風天 亀田店」(新潟市江南区)

亀田の「風天」です。今日は期間限定、風天×ゴーゴーカレーとのコラボ麺、旨!辛!シーフードカレーラーメン。クーポンで味玉トッピング。混ぜ込みチャーシュー飯も。風天×ゴーゴーカレーの限定麺は、前回食べた辛肉カレーまぜそばもあります。ベースのスープの上に濃厚そうなカレーがかけられており、スタッフさんが「よく混ぜて食べて下さい。」と。一口食べてみると、濃厚なカレー風味の奥に海老出汁がしっかり主張。具はイカやアサリなどのシーフード。カレーの辛味はそれほど強くはありませんが、スパイシーで濃厚なカレーの風味が海老出汁やアサリの旨味と絡み合い、まさにシーフードカレー。麺はプリプリもちもちの中太麺。しっかりとした弾力、歯応えのある美味しい麺です。カレーがまったりと絡みます。ネギとパクチー(ちょっと苦手・・)も添えられています。麺を食べ終え、混ぜ込み飯を投入。旨かったです。

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