「麺者 風天 亀田店」（新潟市江南区）

亀田の「風天」です。今日は期間限定、数量限定の辛肉カレーまぜそば（追い飯付き）。ニンニクもお願いしました。クーポンで味玉トッピング。これは金沢の人気カレー店「ゴーゴーカレー」監修×「風天亀田店」とのコラボ麺。ほかにシーフードカレーラーメンもあります。麺の上を見ると半分はカレー、半分に具材が乗っています。よく混ぜて食べるところですが、まずカレーに麺を付けて食べてみます。濃厚な金沢カレー、結構スパイシー、そしてほんと旨いカレーです。そして全部混ぜます。海老の風味が強めに主張、更に旨辛な辛肉、揚げ玉ねぎ、ニンニク、卵黄などの具材が絡み合い、スパイシーなカレーと絶妙なコラボ。これは旨い！つるつるもちもち感、弾力、歯応え抜群の中太麺にカレーと具材を絡ませて食べると美味しくてどんどん進みます。最後に追い飯（白飯）投入。残ったカレーと具材の辛旨さが一段と活きてきます。いやー、旨かったーー！