無料ブログはココログ

« 「ラーメン まっくうしゃ 本店」(新潟市中央区) | トップページ | 「白夢」(新潟県胎内市) »

2020年11月16日 (月)

「らーめん 麺華」(新潟市東区)

粟山の「麺華」です。今日は新メニューのピリ辛五目麺。POPにもある通り、人気の五目うま煮らーめんのピリ辛仕様です。クーポンでチャーシュー2枚トッピング。熱々の餡がかけられたスープ。一口飲むとピリッと辛さは来ますがそれほどではなく、とても食べやすい辛さ。しょっぱめの醤油味に炒め野菜の香ばしさをしっかり感じつつ、餡の旨味とラー油などの辛味とが絶妙に絡み合う。食べ進むうちにじわじわと辛さも効いてきますが、ほんと美味しいスープです。中細麺はもちもち感もあってスープ、餡をしっかり持ち上げます。そしていろいろな具材がたっぷり。白菜、キャベツ、ニンジン、青菜、タケノコ、シイタケやシメジなどのキノコ類、プリプリの海老、豚肉、うずらの玉子などなど。味や食感を十分楽しめます。チャーシューも柔らかくて旨いです。途中、POPに書いてあった酢を入れて味変。酸味とまろやかさが増して美味しくなりました。旨かった!!

Cimg7734

Cimg7740

Cimg7743

« 「ラーメン まっくうしゃ 本店」(新潟市中央区) | トップページ | 「白夢」(新潟県胎内市) »

ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「ラーメン まっくうしゃ 本店」(新潟市中央区) | トップページ | 「白夢」(新潟県胎内市) »

2023年2月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28