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2020年11月 8日 (日)

「中華そば こころ 市役所前店」(新潟市中央区)

新潟市役所前の「こころ」です。背脂らーめんが人気のお店ですが、今日は11月~2月末までの季節限定、カレーらーめん。玉ねぎ多めにしました。たっぷりのスープ、スパイシーなカレーの香りが食欲をそそります。ベースのスープにカレーがよく馴染み、辛さはそれほどではないものの、とにかくカレーの味がいい。増量した玉ねぎがカレーとベストマッチ。温泉玉子を割ると黄身がトロリ。スパイシーなカレーがまろやかになって、麺と絡めて食べるとほんと旨い!その麺、平打ちの太麺でもちもち感が抜群。滑らかでとても美味しい麺です。麺を食べ終え、我慢できずに小ライスを追加注文。「小」ですが結構な量。カレースープにライス、合わないわけがなく、麺とは別腹。どんどん進んですべて完食。旨かった!!

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