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2020年10月13日 (火)

「ラーメン 東横 紫竹山店」(新潟市中央区)

「東横」の紫竹山店です。今日はHPPの10月限定企画のワンコインらーめん。「東横」では10月13日一日限定で東じろう 改-kai- 970円がワンコイン500円でいただけます。表面をマー油が覆って黒いスープ。ベースは濃厚味噌ですが、このマー油がしっかり効いて、香ばしいニンニクの風味とコクが味噌と抜群の相性。以前愛宕店で食べた東じろう改よりマー油が主張している印象。背脂も浮いていますが、やっぱり味噌が濃厚でかなり味濃いめです。麺は歯応え、弾力、噛み応え抜群の太麺。濃厚スープに負けないパンチのある麺です。存在感のあるチャーシューと角煮は肉の旨味たっぷり。特に角煮はいい味でした。シャキシャキのキャベツ、もやし。味玉はライトな味。これで500円はかなりお得でした。旨かったです。

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