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2020年9月 5日 (土)

「麺家 鶏処 -TORIKO-」(新潟市江南区)

亀田の「鶏処-TORIKO-」です。手書きになったメニューを見て、今日は鶏処しょうゆ野菜。そしてラーパスで何と無料の半チャーハンもいただきます。真っ黒なスープ、たっぷりの炒め野菜、丼からは生姜のいい香りと炒め野菜の香ばしさが食欲をそそります。濃い目の醤油にしっかり効いた生姜の風味と香ばしい炒め野菜の旨味。最後まで熱々です。麺は食感がよく食べやすい細麺。もやし、キャベツ、玉ねぎ、ニンジンなどの炒め野菜はたっぷりでシャキシャキの食感。生姜醤油スープとの相乗効果でほんと旨いです。いっぱい入っている角切りチャーシュー、しっかり味が染みています。半チャーハンはしっとりかつパラパラ。味付け、スパイシー加減とも申し分なく、相変わらず抜群に旨いチャーハンです。いやー旨かった!!お腹いっぱいです。

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