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2020年8月18日 (火)

「極濃タンメン フタツメ 東明店」(新潟市東区)

東明の「フタツメ」です。今日は夏季限定の冷やしトマトもりタンメン。POPに「糖質50%OFFの冷やし専用特製麺を使用」とあったので、あまり罪悪感を感じずにクーポンで大盛りにしました。麺とつけ汁、そして別容器に粉チーズとバジルソースが付いてきます。つけ汁と麺が冷たく、野菜炒めは当然熱々。つけ汁の中には細かいトマトとプルンプルンのジュレのようなものが。トマトの酸味が夏らしく爽やかですが、結構味が濃いめです。野菜炒めにはしっかりと味が付いているので、まぜそばのように麺と混ぜれば、つけ汁につけなくても美味しくいただけます。麺は平打ちの中太麺。やはりいつもの麺と若干違うような食感のようでしたが、歯応えもよく美味しい麺です。野菜炒めはもやし、ニンジン、ニラなどの野菜と肉。シャキシャキで濃いめの味付けでほんと旨い!このままで食べたり、麺と一緒につけ汁につけて食べたりといろいろと楽しめます。途中、粉チーズとバジルを入れれれば、イタリアンな雰囲気。大盛りでボリューム満点でしたが、最後まで旨かったです。

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