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2020年6月 1日 (月)

「ラーメン いっとうや」(新潟市中央区)

しばらくの間外出を自粛し、外食も2ヶ月近くずっと我慢してきましたが、今日から感染防止対策を徹底しながら、少しずつ外食を再開していきたいと思います。

紫竹山の人気店「いっとうや」です。今日は限定のカレーつけ麺。大盛り無料なので大盛りにしました。クーポンで味玉トッピング。つけ汁からはスパイシーなカレーの風味が立ち上り、食欲をそそります。一口飲んでみると、魚介系の風味、旨味を感じつつ、カレーの風味と酸味がしっかり効いています。このカレーの風味と酸味が意外によく合います。これに平打ちの太麺をくぐらせ食べると至福のひと時。相変わらずこの麺は美味しい!滑らかな舌触りとしっかりとしたコシ、つるつるの食感、やっぱり旨いです。つけ汁の中にはこんがりと炙られたチャーシュー、幅広メンマ、味玉。チャーシューは香ばしく、食感抜群。噛むほどに肉の旨味がじんわり広がります。幅広メンマのシャキシャキの食感がたまりません。味玉もいい味です。大盛りで大満足の一杯。旨かった!

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