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2020年6月21日 (日)

「ラーメン 東横 愛宕店」(新潟市中央区)

「東横」の愛宕店です。今日は「東横37周年アニバーサリーメニュー第2弾」、東じろう 改 -kai- にしました。クーポンでトッピング3種盛り(チャーシュー&コーン&味玉)も。セルフでご飯が無料でいただけました。濃厚味噌にマー油が入っているとのこと。見た目は黒いマー油はあまりよくわかりません。一口飲んでみると、濃厚な味噌にマー油はふんわり薫る程度ですが、自慢の味噌が香ばしくなり、旨味も増しています。更に背脂のまろやかさ、コクも加わり、飲み進むうちに一層美味しくなってきます。太麺はプリプリでもちもちの食感。歯応え抜群の力強い麺です。2種類のチャーシューは肉の旨味と食感をしっかりと味わえます。たっぷりの野菜もシャキシャキです。濃厚味噌とチャーシューでご飯も進みました。旨かったです。

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