無料ブログはココログ

« 「麺屋 来華」(新潟市中央区) | トップページ | 「ラーメン まっくうしゃ 笹口店」(新潟市中央区) »

2020年3月 5日 (木)

「麺屋 ゆゆ多」(新潟市東区)

今年1月オープンの「ゆゆ多」。二度目の訪問です。今日は「Komachi」500円クーポンを使用して担々麺。そして黒烏龍茶ちゃーはんを150円券で購入。担々麺は辛さを聞かれますが、とりあえず「普通で」。大き目の器、ゴマのいい香りが立ちます。まずラー油のかかっていない部分を一口、芝麻醤のゴマの風味が抜群にいいですね。和風な出汁とも相性が良く、これは美味しい!辛味が混ざってくると、辛さ「普通」でも結構な辛さ。そして口の中が徐々に痺れてきます。この辛味と挽肉の旨味がスープに馴染んでいい感じになっていきます。麺は歯応えが残る細麺。スープもよく絡みます。チャーシューは柔らかい中にも肉質感をしっかり感じ、味付けも抜群。このチャーシューは旨いです。彩りの良い青梗菜のシャキシャキ感もいいアクセントに。黒烏龍茶ちゃーはんは炊き込みご飯のようですが、刻みチャーシューの旨味とともに烏龍茶の香りを楽しめます。坦々スープが美味しくて挽肉も残さず完飲、完食。旨かったです。

Cimg5354

Cimg5357

Cimg5361

Cimg5358

« 「麺屋 来華」(新潟市中央区) | トップページ | 「ラーメン まっくうしゃ 笹口店」(新潟市中央区) »

ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「麺屋 来華」(新潟市中央区) | トップページ | 「ラーメン まっくうしゃ 笹口店」(新潟市中央区) »

2023年11月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30