「らーめん 侍元」（新潟市西区）

青山の「侍元」です。メニュー豊富で迷うところ、今日は一日10食限定の担々麺。4月30日までの限定です。クーポンで味玉トッピング。POPには、魚介豚骨×ゴマ×自家製ラー油と。まず一口飲んでみると、意外とサラリとした口当たり。ゴマの風味がしっかり効いて、ベースの魚介豚骨のの旨味、風味がしっかり活きています。そしてラー油の辛味が加わりますが、程よい辛さでとても飲みやすい仕上がりです。麺は細麺でスープの持ち上げもよく、スルスル食べやすい。具材はしっかりした味付け、旨みたっぷりの挽肉。味玉が抜群の旨さでした。玉ねぎ、そしてメンマ？搾菜？、細かく切られて食感がとてもよく。穴あきレンゲで完食。旨かったです。サービスの杏仁豆腐、ご馳走様でした。