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2020年2月10日 (月)

「麺家 鶏処 -TORIKO-」(新潟市江南区)

亀田の人気店「鶏処」です。今日は鶏処しょうゆ野菜。そしてHPPクーポンで半チャーハンを無料でいただきます。真っ黒なスープ、麺の上には炒め野菜、その上に山盛りのネギ。丼から醤油と生姜の香り、そして炒め野菜の香ばしいいい匂いが食欲をそそります。まずスープを一口、スッキリとした濃いめの醤油味にきりっと生姜が効いて実に美味しい!この醤油スープ、自分的に大好きです。更に炒め野菜の香ばしさと野菜の甘味が徐々にスープに溶け込んで絶妙な味わいに。今日もやっぱり旨いです。麺はスルスルと食べやすい細麺。しっかりと歯応えを残し、スープもよく持ち上げます。炒められたキャベツ、もやし、玉ねぎ、ニンジンなどの野菜は熱々でシャキシャキの食感。ゴロゴロと入った角切りチャーシュー。しっかりとした味付け、肉質感も抜群です。太メンマお食感、味付けもいいですね。そして半チャーハンはしっとりパラパラ、絶妙な塩加減、スパイシーな後味、旨い!これが無料とは嬉しい限りです。ほんと旨かったです。

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