無料ブログはココログ

« 「中華そば 市松」(新潟県長岡市) | トップページ | 「大江戸 県庁前店」(新潟市中央区) »

2020年2月12日 (水)

「麺処 遥か」(新潟市西区)

小新の「遥か」。二度目の訪問。前回は人気の背脂岩のりらーめん、今日はミソラーメンです。クーポンで味玉トッピング。100円のミニチャーシュー丼も。背脂が覆うスープ、一口飲むととてもマイルドな味噌味。ちょっぴり感じる辛味がスープを引き締めます。風味の良い味噌とまろやかな甘味を残す背脂が抜群の相性。見た目と違ってとても飲みやすく、実に美味しいスープです。麺はプリップリでもちもち感抜群の太麺。麺の味、滑らかな舌触り、喉越しも十分楽しめる旨い麺です。チャーシューは柔らかく、玉ねぎともやしはシャキシャキ。味玉は優しい甘さです。途中、すりニンニクとすりショウガを入れて味変。どちらも味噌によーく合いました。ミニチャーシュー丼は甘め味付けのチャーシューとご飯がよく合います。最後はミソラーメンのスープを混ぜて美味しくいただきました。旨かったです。

Cimg4913

Cimg4918

Cimg4921

Cimg4923

Cimg4930

Cimg4917

« 「中華そば 市松」(新潟県長岡市) | トップページ | 「大江戸 県庁前店」(新潟市中央区) »

ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「中華そば 市松」(新潟県長岡市) | トップページ | 「大江戸 県庁前店」(新潟市中央区) »

2023年1月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31