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2019年12月11日 (水)

「ら麺 のりダー」(新潟市東区)

今夜は「のりダー」。つけめんにしようかと訪れましたが、店内に入るとカレーのいい香りが・・。以前も限定で提供されていた華麗らーめんがありました。迷いましたが、2回食べたことがあり、かなり旨かった印象があるので今夜も華麗らーめんです。小ライス付き。辛さは前回1号だったので、思い切って?2号にしました。食べる前からスパイシーなカレーのいい香りでいい気分に。全トロカレースープは粘度もあってトロトロ。すくって飲んでみると・しっかり辛い!1号よりかなり辛いです。更に最後まで熱々でフーフーヒーヒー言いながら食べ進めます。辛いですが、スパイシーなカレーの風味、香り、とにかく辛旨さが抜群です。生クリームで少し辛さが和らぐような気持になります。ニンニクチップもよく合っています。麺はプリプリでもちもちの太麺。食感、弾力が抜群。相変わらず旨い麺です。チャーシューは柔らかく、香ばしく、肉質感、肉の旨味が抜群。トロトロの味玉が辛さを少し和らげてくれます。〆はライスにカレースープをかけて。これがまた旨い!汗をかきかき完食。辛かったけど旨かったー!

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