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2019年12月12日 (木)

「麺や 来味 大形店」(新潟市東区)

今夜は大形の「来味」。メニューを見ていると「期間限定」が・・・、スパイシーカレーらぁ麺です。昨日も「のりダー」で華麗らーめんだったので、どうしようか迷いましたが・・決めました。スパイシーカレーらぁ麺の味玉トッピング。小ご飯も。カレーラーメン連チャンです。様々なスパイスをブレンドしたカレースープ。結構サラリとしています。スパイシーな香りが立ち上り、一口飲むと、確かにいろいろなスパイスが入っているんだなと思わせる風味が口の中いっぱいに広がる。辛さは自分的に少し辛いなってくらいで、とにかくスパイスの香り、風味が抜群です。麺は細麺で、スープがまったりと絡みます。スープがあまり跳ねることもなく食べやすい麺です。サイコロ状のチャーシュー、しっかりとした歯応え、肉質感のある肉です。味玉もいい味。細かく切られたトマトがいい仕事しています。食べ進むうちにスープの中から何やらフルーツっぽいものが。食べてみると甘い!干し柿??これは珍しいです。この甘味がカレーに溶け込んでいいアクセントになります。最後はご飯を投入して完食、二日続けてのカレーラーメン、旨かったです。

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