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2019年11月20日 (水)

「ラーメン 東横 愛宕店」(新潟市中央区)

今夜は「東横」の愛宕店。期間限定の「冬の新作三昧フェア」が始まっています。第1弾から第3弾まであって、今日は第1弾(11月30日まで)の海鮮味噌ちゃんぽんにしました。クーポンでチャーシュー&コーン&味玉トッピング3種盛り。麺の上には具材がたっぷり。海鮮は海老、アサリ、ベビーホタテ、イカ。そしてもやし、玉ねぎ、ニンジン、筍などの野菜。豚肉や鶏肉も入っています。スープは東横自慢の濃厚味噌。濃い味噌スープに海鮮の風味や野菜の旨味などが溶け込んでとても美味しい。濃い目ですが、自分的にはそのままで最後まで飲める濃さです。麺はプリプリの太麺。弾力、もちもち感もある麺です。海老はプリプリ、アサリの風味がいいですね。ホタテも旨いです。クーポンの味玉もいい味。麺はやや少なめですが、たっぷりのシャキシャキ野菜や海鮮で最後まで美味しくいただきました。

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