「らーめん 幸」（新潟市東区）

海老ケ瀬インター降りてすぐの「幸」。朝８時からの営業で朝ラーがいただけます。メニュー豊富で朝でも全メニュー対応。今朝は、ワンコイン500円の汁なし麻婆麺。クーポン無しでＯＫになりました。更にランチライス10円。これはお得です。たっぷりの餡がかけられ、旨味と食感の良い挽肉、滑らかな豆腐もいっぱい。結構なピリ辛感で山椒の痺れもしっかり効いています。この旨辛感、とてもいいですね。朝からでも十分いけます。麺は歯応えの良い中細麺。麻婆の餡がまったりと絡みます。ライスはしっかり茶碗に一杯。麻婆豆腐をかけて食べます。麻婆麺と麻婆飯を同時にいただける幸せ。最後は汁なし麻婆の丼にご飯投入。残った餡と挽肉、豆腐に混ぜて最後まで美味しくいただきました。旨かったー！