「ラーメン わらふく」（新潟市東区）

久しぶりの「わらふく」。味噌が人気のお店、オープン５周年祭り実施中です。今日は人気№１の味噌拉麺しぐれ。５周年祭りのLINEクーポンで、スタミナ肉餃子５コ（３８０円）を無料でいただきました。麺の上にまるで雪が降り積もったかのように乗っかているチーズ。濃厚でコクのある熟成味噌、そこにこの削りたてのチーズがコクと風味を増してパワーアップ。更にトマトペーストの酸味が加わり、とにかく美味しい。味噌とチーズ、抜群に合います。麺はもちもち感、弾力がしっかりした中太麺。チーズもまったりと絡みます。シャキシャキのもやしもたっぷり。味噌、チーズ、トマトが絶妙にミックスしたスープ、最後まで堪能できました。餃子は大ぶりで餡もたっぷり。これが無料かと思うとかなりのお得感。ほんと旨い餃子でした。