「東横 愛宕店」（新潟市中央区）

新潟五大ラーメンの一角、濃厚味噌の人気店「東横」の愛宕店で夕食。入口入ると新しい券売機がありました。タッチパネル式です。今日はハッピーパススタンプラリーの無料券を使用します。８４０円分無料ですが、差額を払えばどれでもＯＫということで、今日はみそつけ麺にしました。つけ汁は濃厚というかかなり濃い味噌味。しっかりと味噌の風味、コク、旨味を感じます。つけ汁の中にはもやしとチャーシューが２枚、半味玉入っています。麺はつるつるもちもちの中太ストレート麺。滑らかで食感、喉越しとも申し分なし。旨い麺です。チャーシューは肉の味がしっかり。シャキシャキもやしが旨いです。麺量も１．５玉くらいあったでしょうか、結構ボリューミーです。終盤、卓上のラー油と唐辛子を入れて味変。即席の辛つけ麺にしました。いい感じで旨かったです。最後は卓上のポットに入っている割りスープで割って濃厚味噌の余韻に浸りました。