「中華食堂 仁仁」（新潟市西区）

今日はイオン新潟青山店の２Ｆフードコートにある「仁仁」で夕食。フードコートではありますが、本格的な味が人気。メニューも人気の麻婆麺やらーめん、味噌などがあります。今日はハッピーパススタンプラリーの無料券を使ってらーめんを。そしてミニ麻婆丼も注文。若い女性スタッフに無料券を渡しましたが、あからさまに嫌な顔をされてショック。気を取り直し、セルフなのでブザーを受け取り席で待ちます。ブザーが鳴って受け取りに行くと、今度は若いお兄さん。何もしゃべらずただ「トレーを受け取れ」みたいな感じで渡されました。またしても気を取り直し、席について食べます。らーめんはスープが動物系と魚介系のＷスープ。動物系の旨味がじんわりと染みます。そしてふんわり薫る魚介系の風味。確かにフードコートとは思えないクオリティ、旨いスープです。麺は細麺でもちもち感もあり、食べやすい麺です。チャーシューが柔らかく、味付け、旨味抜群。メンマも食感がいいです。ミニ麻婆丼は平日１００円。ふわふわで滑らかな豆腐、挽肉、ネギもたっぷり。麻婆の程よい辛味と山椒の痺れもしっかりと感じ、とても美味しい。量もミニとは思えないくらいです。らーめんもミニ麻婆丼もかなりの美味しさだっただけに、あの接客だけは本当にがっかり、残念でした。