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2017年3月 1日 (水)

「めんや 麺楽」(新潟県胎内市)

胎内市、旧中条町の郊外にある「麺楽」。駐車場も店内も広々しています。メニューを見ると、ラーメン類はいろいろありましたが、ニラなんばんラーメンとみそとんこつラーメンが「麺楽」の二大看板。今日はみそとんこつラーメンにしました。クーポンで大盛りです。ラーメンが出てくる前にスタッフさんがトッピングの自家製白菜キムチとニラキムチを持ってきてくれます。これは入れ放題。どちらも美味しそうです。みそとんこつラーメン、スープは豚骨ベースの旨味と香ばしい味噌の風味が絶妙にマッチ。口当たりの良いまろやかな味わいです。ニンニクも効いているでしょうか、麺がどんどん進む旨いスープです。中細麺はもちもちの食感。歯応えもよく、スープがよく絡みます。大盛りだと結構な麺量になります。具材はチャーシュー、もやし、メンマなど。チャーシューは肉の味そのものをよく感じます。中盤、白菜キムチとニラキムチを両方入れてみました。どちらも本物の美味しさ。これはスープによく合います。それほど辛くは感じなかったものの、体がポカポカして汗も出てきました。これはグッドアイテム、ほんとに旨いです。
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ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

なつかしい。
たしか今のいっとうやさんのところにあったお店ですよね。
広目の器なので、器の中でキムチ入り、ニラキムチ入り、そのまま等ゾーン分けして食べていた想い出があります。
旨かったな。

みそとんこつの美味しさもさることながら、このニラキムチと白菜キムチは本当に旨いですね。持ち帰りもできるようです。

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